核桃的吃法这样吃强身又健脑  
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文章插图  
1、做粥：核桃中含有大量油脂，对于胃不好的人来说不好消化，但可以用核桃煮粥吃，既避免了不好消化的难题，还能摄入充足的营养，也能起到养胃的效果 。  
2、生吃：从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，因维生素在加热过程中会有很大一部分氧化破坏掉，因此生吃是最为常见的吃法 。  
3、核桃汁：核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收 。核桃榨汁喝可能味道不够丰富，这时可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等，能让核桃汁的口感和味道都变得十分不错 。核桃还可以研磨成粉，加入牛奶一起食用 。  
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