文章插图  
原料：中筋面粉180克 豆浆105克(不过滤)  
配料：  
酵母2克 红曲粉1克  
做法：  
豆浆猪猪包  
【儿童食谱馒头类：豆浆猪猪包】1、黄豆浸泡过夜，第二天打成豆浆备用 。  
2、打好的豆浆 。  
3、豆浆差不多凉了后，和面粉及酵母混合，揉成光滑的面团 。揉好的面团分大概15克左右出来，把红曲粉揉进去，成为红色的面团 。  
4、蒙上保鲜膜，两个面团分别发酵至两倍大 。我今天直接放在锅里发酵的，盖上锅盖就行了，这样更简便 。  
  
儿童食谱馒头类：拔丝馒头  
  

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