冬笋的做法大全家常  
一篇很详细的介绍是关于冬笋的做法大全家常方面的知识，关于冬笋的做法大全家常 冬笋的烹饪方法，如有不对的地方欢迎指正！  

  
文章插图  
1、干煸冬笋  
【冬笋的做法大全家常 冬笋的烹饪方法】【原料】：冬笋500克 。肥瘦猪肉50克、芽菜50克 。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、芝麻油10克、化猪油500克 。  
【制作】：将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0．8厘米宽的片 。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒 。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热(约132℃)时，下冬笋炸至浅黄色捞起，洋去油，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油：白糖、味精，每下一样煸炒几下，最后将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成 。  
2、冬笋爆鸡片  
【原料】：山鸡脯肉50g，冬笋25g，黄瓜25g，蛋清1个，调味品适量 。  
【制法】：鸡肉洗净，切成5cm长、1cm宽的片 。冬笋洗净，切片 。葱、姜切丝，芫荽切段 。将鸡肉用盐、味精略腌，再入蛋清、淀粉勾芡 。锅内放植物油烧至五成热时，边放鸡片用炒匀划散捞出，沥去油 。用鸡汤、盐、味精、黄酒对成汁 。锅内放猪油烧至六成熟时，放葱、姜、笋片煸炒，再下黄瓜片、鸡片，烹上对好的汁，颠翻几下，淋上麻油即成 。  
3、腐乳冬笋  
食材：新鲜冬笋200克，湖南腐乳10克，盐2克，食用油少许、鸡精2克 。  
做法：新鲜冬笋去掉外面的老皮，洗净后切成薄片 。菜锅洗干净，倒入适量食用油，烧热后将腐乳汁倒入划散，等腐乳出香味后冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成 。  
上面为您介绍的冬笋的做法大全家常 冬笋的烹饪方法的详细讲解，仅供大家参考建议！  

• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药