材料  

  
文章插图  
豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水  
做法  
1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿 。  
2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀 。  
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中 。  
4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄 。  
【儿童菜谱豆腐类：锅塌豆腐】5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁 。  
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可 。  
  
儿童菜谱豆腐类：鸡刨豆腐  
  
  

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