家常清蒸桂鱼的做法  
【家常清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼怎么做】下面为网友们详细介绍家常清蒸桂鱼的做法方面的讲解，关于家常清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼怎么做，接下来带大家一起了解 。  

  
文章插图  
1、主料：桂鱼1条、蒸鱼豉油2匙、料酒1匙、食用油2大匙、姜2~3片、大葱1棵、 小红尖椒1个、盐少许 。  
2、大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲 。  
3、桂鱼两侧各划上一刀 。  
4、鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐 。  
5、接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片 。  
6、锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入蒸锅中大火蒸煮约10分钟 。  
7、蒸熟之后取出，倒掉多余的水分，给桂鱼淋上蒸鱼鼓油 。  
8、锅中倒入食用油烧至微微冒烟 。  
9、放上沥干水分的葱丝和尖椒丝，趁热把食用油淋在葱丝和尖椒丝上 。  
以上分享的家常清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼怎么做的详细讲解，仅供大家参考建议！  

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