皮皮虾肉的做法大全  
小编为网友们解答皮皮虾肉的做法大全的介绍 ， 关于皮皮虾肉的做法大全 最美味的皮皮虾做法三则分享 ， 下面小编为您详细解答  

  
文章插图  
1、清蒸皮皮虾 。  
用料：  
皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺 。  
做法：  
（1）将皮皮虾冲洗干净 。  
（2）蒸锅底部加足水 ， 大火烧开后 ， 在上屉放入皮皮虾 ， 保持大火蒸12分钟关火 。  
（3）趁蒸皮皮虾的时间 ， 把葱姜蒜切碎 。  
（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀 ， 再加入香菜碎 。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了 。  
2、蒜香皮皮虾 。  
用料：  
皮皮虾500克、姜片4片、蒜半头、葱适量、盐适量、生抽适量 。  
做法：  
（1）皮皮虾冲洗干净 ， 用厨房纸吸干表面的水分 。  
（2）蒜切末 。  
（3）姜切末 。  
（4）热锅热油 ， 多放一些油 ， 烧热后放入皮皮虾 ， 爆香 。  
（5）变色后 ， 捞起来 ， 沥干油 。  
（6）留底油 ， 放入蒜姜末爆香 。  
（7）接着放入皮皮虾 ， 翻炒 ， 尽量让皮皮虾沾有蒜香 ， 放入一点点水 ， 放点生抽 ， 闷香 。  
（8）最后放入葱花 ， 翻炒 。  
（9）放入盐巴 ， 翻炒均匀 。  
（10）出锅 ， 摆盘 。  
3、椒盐濑尿虾 。  
用料：  
濑尿虾1.5斤、干辣椒10克、生姜1块、油1大勺、椒盐粉适量、生抽少许、料酒1羹、盐适量 。  
做法：  
（1）准备食材 。濑尿虾、干辣椒、生姜 。生姜切片 ， 干辣椒剪碎 ， 濑尿虾用清水洗干净 。  
（2）锅里放水煮开 ， 倒入濑尿虾 ， 煮至沸腾 。  
（3）将濑尿虾沥干水 。  
（4）锅里放油烧热（油要放多点） ， 先把姜片烧几十秒 ， 倒入濑尿虾 ， 放料酒 ， 翻炒几下 ， 盖上锅盖 ， 中途不定时开盖翻炒 。  
（5）大概烧15分钟 ， 濑尿虾的壳也比较干了 ， 油也快烧完了 。濑尿虾的壳烧干点比较酥香 。放入干辣椒、盐、椒盐粉、生抽翻炒均匀 ， 再烧5分钟 ， 这样比较入味 。  
（6）洒点葱花即可 。  
【皮皮虾肉的做法大全 最美味的皮皮虾做法三则分享】上述就是皮皮虾肉的做法大全 最美味的皮皮虾做法三则分享的详细讲解 ， 仅供大家参考建议！  

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