材料  
【儿童食谱粥类：鱼生粥】  

  
文章插图  
米粥，新鲜的活鱼，青鹅（蛤蜊），胡萝卜，香葱，姜，盐，味精，香油 。  
做法  
1、今天我用的是淡水黄瓜鱼，撇出鱼片待用；  
2、蛤蜊清润滋阴，本地俗称“青鹅” 。我先用沸水把它烫开，将肉剥落，浸泡在清水里；  
3、蛤蜊的汤可以用来煮米粥；  
4、胡萝卜和姜切成细丝，香葱切成碎抹，  
5、待白米粥熬好后，便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹，分别倒进白粥里，撒上盐、味精、香油 。  
  
儿童食谱粥类：香肠焖粥  
  

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