【儿童食谱粥类：燕麦大枣粥】材料  

  
文章插图  
大米，糯米，燕麦片，大枣，色拉油  
做法  
1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好 。  
2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象 。  
3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。  
4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠 。  
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。  
  
儿童食谱粥类：干酪粥  
  
  
  
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