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孕妇能吃蓝莓吗 孕妇能不能吃蓝莓 http://www.sijimeishi.com/siji/xianguolei/1744.html  
【孕晚期可以吃蓝莓吗】蓝莓用在果冻、果酱与派上 ， 也会加入玛芬中烘培 。它是许多点心与佳肴的成分之一 。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味 ， 事实上是不含真正蓝莓成分 。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱 。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂 ， 如柠檬酸 。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产 ， 采用野生蓝莓；其体型较小 ， 也不易收成 ， 但口感较好栽培蓝莓更为强烈 。  
主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean) 。.蓝莓 ， 尤其是野生种 ， 拥有抗氧化的功能 ， 可以减低癌症发生的机会 。在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity) ， 一些研究者释放出一项研究的细节 ， 显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物 ， 例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响 ， 相关疾病包括了阿兹海默症 。  
140克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C 。  
[4]蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素 ， 以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌.  
  
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