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3.10款养肝护肝食谱是什么？  
最养肝护肝的食物：  
1、十字花科蔬菜 。  
【保肝养肝护肝的食谱】含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚 ， 能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物 。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜 。  
2、海藻类 。  
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒 ， 防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素 。加拿大麦吉尔大学研究发现 ， 褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收 。  
3、芽菜 。  
豆芽菜富含各种酶 ， 能促进蛋白质的分解吸收 。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者喜爱 。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成 ， 分咸、甜两种 。  
4、富含硫化物的食物 。  
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜 ， 能促进肝脏生产谷胱甘肽 ， 中和细胞中的自由基 ， 起到解毒抗衰老作用 。  
5、浆果 。  
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等 ， 具有强效抗氧化作用 ， 能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击 。  
以上内容参考：  

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