材料  

  
文章插图  
姜(南姜)  
少许  
大蒜  
少许  
洋葱  
半颗  
辣椒  
1条  
高汤  
1罐  
月桂叶  
4片  
泰式凉拌酱(泰式酸辣汤酱)  
4匙(1匙15ml)  
杏鲍菇  
3条  
虾仁  
少许  
牛番茄  
1颗  
香菜  
少许  
鱼露  
少许  
柠檬汁  
半颗  
做法  
step1 1  
首先备妥食材 。  
step2 2  
透抽滚水烫熟后，用冰水冰镇备用 。  
step3 3  
姜、蒜、洋葱、辣椒炒香 。  
step4 4  
加入高汤、泰式凉拌酱、鱼露、牛番茄、杏鲍菇、虾仁、月桂叶煮到水滚，再炖煮约10分钟 。  
step5 5  
加入透抽快煮一下 。  
step6 6  
起锅前再放入柠檬汁、香菜，即可上桌 。  
  
儿童菜谱海鲜类：番茄烩海鲜  
【儿童菜谱海鲜类：泰式酸辣海鲜汤】  
  

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