材料  

  
文章插图  
【儿童食谱饼类：南瓜五香油饼】原料：南瓜、普通面粉  
调料：盐、花生油、五香粉  
做法  
1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟 。  
2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了 ， 然后将火关到最小 ， 用大勺子将南瓜按压成泥 ， 不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟 ， 烫面的五香饼好吃！  
3、将热的南瓜泥分次加入面粉中 ， 然后快速的用勺子搅拌 。  
4、把南瓜与面粉搅拌成絮状 ， 等温度不烫手时将面和成面团 。  
南瓜的水份很大 ， 一定要分次加 ， 我喜欢软一点的饼 ， 所以加的南瓜就多  
5、和好的面团盖上湿布醒10分钟 。  
6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子 ， 揉圆并按扁 。  
7、擀成薄薄的大面片 。  
8、在面片上刷一层薄油 ， 并撒上一层盐、五香粉 。  
9、然后将面片卷成圆筒状 。  
10、将卷成条状的面再卷成圆形 。  
11、按压至扁平 。  
12、最后再擀成自己想要的厚度的饼 。  
13、预热好的电饼铛 ， 内部上下都刷一层薄油（不刷也行） ， 放入饼坯合上盖子 。  
14、2-3分钟后 ， 当电饼铛冒着很大的热气时 ， 掀开翻面 ， 再盖1-2分钟至两面都金黄 ， 拿出切块即可 。  
  
儿童食谱饼类：土豆饼  
  
  
  

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