【蚝油生菜】做法：  
生菜洗干净，可以切也可以不切，蒜泥拍碎备用 。锅里倒油，放了蒜泥炸香，再加入一勺蚝油，放入生菜翻炒，加盐和味精出锅 。  
第四天，肉圆烧豆腐干，丝瓜炒鸡蛋，青椒炒花菜，排骨汤 。  
【肉圆烧豆腐干】做法：  
1肉泥里面打入一个鸡蛋，放入切碎的生姜葱末，加入一勺生抽，在倒入适量的湿淀粉水，顺着一个方向，把肉泥搅拌上劲 。  
2锅中烧开水，放入生姜葱，放生抽，老抽，盐和糖调味，烧开后关火，把肉泥团成肉圆，放入锅中，大火烧开转小火炖一个小时 。  
3豆腐干用开水烫一下，放入肉圆当中烧开即可，起锅加味精装碗 。  
【丝瓜炒鸡蛋】做法：  
1丝瓜去皮切块备用，鸡蛋液打散 。  
2锅里倒油，放入鸡蛋液稍微定型以后，翻炒成块，盛出备用 。  
3锅里倒油，放丝瓜翻炒，炒至八成熟，加入鸡蛋合炒，加盐和味精调味装盘 。  
【清炖排骨汤】做法：  
这道汤主要是清炖，把排骨焯水洗去血水和浮沫，放进砂锅，加生姜和葱，一次性把水加足，大火烧开转小火炖一个小时，起锅加盐和味精即可 。清汤里面可以加入萝卜或者冬瓜 。  
【青椒炒花菜】做法：  
花菜用剪刀剪成小朵，洗干净，下开水锅焯一下捞出，锅里倒油，放入蒜粒炸香，倒入青椒翻炒，倒入花菜翻炒，加盐和生抽，味精调味装盘 。  
第五天，猪脚汤炖猴头菇，小菜秧炒油面筋，烤鸭，蒜泥西兰花，红烧肉圆 。  
【猪脚汤炖猴头菇】做法：  
1猪脚洗干净，冷水下锅，烧开后捞出，刮去外表的油脂，洗净放入砂锅，一次性把水加足，加生姜葱大火烧开，转小火慢炖两个小时 。  
2猴头菇泡发以后，剪去根部，洗去黄水，沥干水分，放入炖烂的猪脚汤里，大火煮十分钟，加盐和味精，出锅装碗 。  
【小菜秧炒油面筋】做法：  
1用牙签在油面筋上戳几个洞，便于热气入面筋，这样熟得均匀 。  
2锅里倒油，放入生姜片炸香，然后倒入小菜秧翻炒至五成熟，放入油面筋翻炒，等面筋炒软以后，加盐和味精出锅装盘 。  
【蒜泥西兰花】做法：  
西兰花用剪刀剪成小朵，下开水锅焯一分钟后捞出，蒜泥拍碎备用 。  
锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入焯过水的西兰花翻炒，加盐和味精调味装盘 。  
以上就是我分享的5天晚餐，共18道营养菜，精心搭配，为孩子增长助力 。  
【5日晚餐18道营养菜 儿童晚餐食谱大全及做法】今天的文章就给大家分享到这里，喜欢您就收藏吧！祝您生活愉快！  

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