文章插图  
原料：  
糯米２/３杯，水９杯，糖４大匙，薏仁２两，红豆２两，红枣１６粒，糖莲子１０粒，松子６０粒，栗子１６粒，核桃８粒 。  
做法：  
①　糯米、红豆、薏仁、栗子分别洗净浸水，核桃去外膜 。  
②　红豆加入水中先煮一下再加入栗子、核桃、薏仁、糯米、松子，以小火熬煮至各物软烂 。  
③　加入红枣、糖莲子及糖再熬煮１５分钟即成 。  
注：亦可煮成咸味的醋八粥，可加入虾米、香菇、叉烧肉、笋子、胡萝卜丁、青豆仁等 。  
  
虱目鱼粥  
芋头粥  
  
  
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