孕妇食谱 脾调养调理 水肿调理
主料: 糯米 200克薏米 150克
调料: 赤砂糖 5克
制作工艺 薏苡仁、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加红糖调味 。
相关人群 本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用 。
健康提示 此粥具有健脾益气除湿,治水肿的作用 。
KEKO营养师友情提示:
1、糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
2、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。
食谱相克:糯米不宜于鸡肉同食 。
茄汁烧中虾
苡仁炖鸡
【苡仁粥】
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