螃蟹和牛奶能一起吃吗?一般情况下,螃蟹和牛奶是不能一起吃的 。虽然螃蟹和牛奶的营养价值比较高,但是,两者一起吃会容易产生不良反应,一起吃会影响营养吸收 。下面让我们具体来看看吧!

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螃蟹和牛奶可以一起吃吗
不可以 。
大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白,一起食用会影响其吸收功效 。本来两种都是比较有营养的蛋白,相互抵消非常可惜 。
不过食物中毒还是不至于的,如果吃多了可能会有些坏肚子 。吃其他食物也应注意平衡,一个类型的最好不要吃太多,以求种类丰富 。所以还是隔一会再吃吧 。还是喝点水吧 。
螃蟹不能和什么一起吃1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃 。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物 。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。
2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶 。原因有两点:
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;
3、梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良 。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;
在日常生活中,螃蟹和牛奶都是很常见的两种食物,它们都具有很好的食用价值,都含有多种营养物质,深受人们喜欢 。那么螃蟹和牛奶能一起吃吗?吃完螃蟹可以喝牛奶吗?
牛奶不能和什么一起吃
1、红枣
吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如牛奶 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品 。
2、杨梅
杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收 。
3、柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,柠檬属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值 。
4、果汁
营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收 。更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料 。所以,别为了追求新鲜口感随意搭配果汁 。
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂,能够防癌、抗癌,但是临床发现,在吃过猕猴桃后,再喝牛奶,会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状 。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块,影响了消化吸收 。其实对于维生素C含量高的水果,吃完后都不宜马上喝牛奶,尤其是肠胃不好的人群,很容易造成腹泻 。
6、菠萝
菠萝与牛奶不能同食,这是因为菠萝中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收 。
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