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材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片 。
【煲汤食谱:黄豆眉豆煲鱼骨】
做法:黄豆眉豆稍浸泡,洗净;鱼骨洗净,起油镬慢火煎至微黄,溅入少许清水 。加瘦肉一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入少许食盐、油便可 。
煲汤食谱:老冬瓜鲜荷叶汤
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