文章插图
牛骨含有丰富钙质 ， 对孕妇及胎儿都有益 ， 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 ， 特别需要钙质 ， 因此应常饮用牛骨汤 。
主料牛骨1000克 ， 红萝卜500克 ， 番茄、椰菜各200克 ， 洋葱1个 ， 黑胡椒5粒 。
辅料盐适量 。
制法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳) ， 洗净 ， 放入开水中煮5分钟 ， 取出冲净 。
【孕晚期美味汤：牛骨汤】 2、红萝卜去皮切大件 ， 番茄一切开4件 ， 椰菜切大块 ， 洋葱去衣切块 。
3、烧热锅 ， 下油1汤匙 ， 慢火炒香洋葱 ， 注入适量水煮开 ， 加入各种材料煮3小时 ， 下盐调味即成 。
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