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从妈妈怀孕的第一天起，她的饮食就成了十分关键的问题 。科学的孕期饮食不仅有利于母体健康，更有益于胎儿发育 。  
那么，孕妇应该怎么吃？  
一般说来，只要孕妇不偏食，食物的选配得当，再适当增加一些副食的种类和数量，基本上就可以满足整个孕期的营养需要 。  
怀孕12周前的这一阶段，通称为孕早期 。这时，宝宝在妈妈腹内不会长得太大，怀孕满3个月时胎儿的体重也不会超过20克 。然而，这段时期却是胎儿主要器官发育形成的时期，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官 。所以，准妈妈要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给 。  
这个时期，大多数孕妇会遇到早孕反应，表现出程度不同的恶心、呕吐、厌食、偏食等，影响了孕妇的食欲，有些孕妇甚至一闻到菜味就会恶心、呕吐 。所以，孕妇当尽可能选择自己喜欢的食物，以刺激、增进食欲 。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去 。  
此期的食物应清淡些，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量 。当然，呕吐十分剧烈，且饮食治疗效果不好，可去医院在医生的指导下适当补液 。  
最近有报道称：由于苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜 。  
对此，北京协和医院营养科陈伟认为，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响 。相反，苦瓜反而可以促进孕妇的食欲 。  
【苦瓜可以促进孕妇食欲】 陈医师认为，奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用 。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不计 。  
孕妇的胃肠蠕动比较慢，所以常常出现恶心等，而苦瓜和芥兰等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处 。  
但需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用 。  

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