◎维生素B1是视觉神经的营养来源之一 , 维生素B1不足 , 眼睛容易疲劳;维生素B2不足 , 容易引起角膜炎 。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物 。
◎枸杞子具有清肝明目的功效 , 对眼睛有益 , 枸杞子含有丰富的胡萝卜素 , 维生素A、B1、B2、C , 钙、铁等 , 是眼睛的营养品 。
小贴士
枸杞子的三种食疗配方
1、枸杞子加米:煮成粥后 , 加入一点白糖 。
2、枸杞子加菊花:用热水冲泡饮用 。
3、枸杞子加猪肝:煲汤 。
◎维生素E具有抗氧化作用 , 可抑制晶状体内的过氧化脂质反应 , 使末稍血管扩张 , 改善血液循环 , 对增强肌肉代谢作用和生殖机能均有良好影响 , 能促进病变组织的恢复 。
对治疗某些眼病有一定辅助作用 , 但儿童不宜服用维生素E , 要通过膳食来补充 。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均较高 , 每100克花生油含维生素E12毫克 , 是饮食中维生素E的主要来源 。
◎山桑子:山桑子被称为眼睛的保护神 。山桑子能够加速视紫质再生的能力 , 以促进视觉敏锐度 , 山桑子中的花青素成分 , 能有效抑制破坏眼部细胞的酵素 , 除了山桑子之外 , 也可多吃其它富含花青素的食物如红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果 , 例如:红甜菜、红蕃茄、茄子、黑樱桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃 。最重要的是吃下深色的部分 。因此 , 不要把深色的部分去掉 。
【孕妈咪孕期饮食与宝宝视力】 ◎多吃青菜水果对眼睛有保健作用:各种青菜中含有Lutein和Zeaxanthin等物质 , 尤其是绿色蔬菜 。可以预防眼睛受到阳光紫外线的伤害 , 也能预防自由基对眼睛组织的伤害 。
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