红烧土豆片的家常做法 如何做红烧土豆片

红烧土豆片的家常做法  
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红烧土豆片的家常做法 如何做红烧土豆片
  
文章插图  
1、主料:土豆(马铃薯)、五花肉 。  
2、辅料:蒜、葱、盐、生抽、花生油 。  
3、将土豆洗净去皮,切成0.5CM簿片,将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片,切状要好 。  
4、将五花肉进锅微煎,然后加少量生抽和盐,起锅装好 。  
5、倒花生油烧锅,放蒜蓉炒香加盐,将土豆片倒入锅中,用大火翻炒2分钟左右,加少量水焖煮 。  
6、将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒,加葱,一分钟左右即可起锅 。  
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