小摊上吃的里脊肉不是鸡肉 。里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉 ， 通常分为大里脊和小里脊 。大里脊是大排骨相连的瘦肉 ， 适合炒菜用 。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉 ， 适合做汤 。鸡肉是指鸡身上的肉 ， 是适于热炒、炖汤、冷食凉拌的肉类 。
小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗
文章插图
【小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗】 挑选里脊肉时 ， 要求其色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性 ， 且手按后可以很快复原 ， 并有一种特殊的猪肉鲜味 。
挑选生鸡肉 ， 要注意观察鸡肉的外观、颜色和质感 。一般新鲜的鸡肉块大小相差不大 ， 颜色白里透红 ， 看起来有亮度 ， 手感较为光滑 。
- 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
- 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
- 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
- 只吃食物能有效果吗 十大降糖食物排行榜
- 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
- 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
- 肾阳不足上热下寒吃什么食物改善 肾阳虚吃食物什么补最好
- 三个月马犬喂什么 三文鱼能和牛肉一起吃吗
- 在山上遇到会动的铁丝不要碰有毒 经常吃生鱼片要驱虫吗
- 还有什么好吃的适合做给他们吃呢 适合老人的营养粥
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。