●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤
功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎 。
材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片 。
春湿困重时 ， 平素鼻鼾声重的人此时更重；平素少鼻鼾声的人此时亦有 。鼻鼾多因痰多或肥胖引起 。川贝为有名的化痰止咳药 ， 能清燥化痰、散结除热、润肺止咳 ， 以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用 。
烹制：川贝、海蜇皮分别洗净 ， 稍浸泡 ， 晾干；猪瘦肉洗净 。一起与生姜下瓦煲 ， 加水1750毫升(7碗量) ， 武火煲沸改文火煲1个半小时 ， 下盐便可 。为2—3人量 。
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