如何添加辅食才不易过敏？关于宝宝食物过敏的误区

经常有妈妈问我，宝宝食物过敏了怎么办？多久才能再次尝试？还有妈妈说，宝宝一喝奶就腹泻，是牛奶蛋白过敏吗？
宝宝的口粮真的超级重要，我知道新手妈妈也是各种担心，干脆我今天把这些问题整理出来，把妈妈问的最多的关于食物过敏的问题和误区，一次性说个明白！

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什么是食物过敏？
如果宝宝对某种食物过敏，那他的身体就会把这个食物看成“入侵者”，调用自身的免疫系统去打击它，这个打击的过程就会出现我们所谓的“过敏症状” 。过敏症状有即发型和迟发型，即发型的一大特征就是反应迅速，一般都是在吃了某种食物后几分钟到两小时内就会出现情况：

荨麻疹
呼吸困难、哮喘
面部、舌头、嘴巴发肿
腹泻、呕吐
头晕
严重的可能会失去意识

迟发型的症状有些跟上面类似，只是症状不会迅速出现：比如起疹子、容易呕吐、腹泻、持续的情绪低落和哭闹，生长缓慢。
权威机构普遍认为，6个月内纯母乳喂养可以有效预防过敏的发生，而在无法母乳喂养时，深度水解奶粉，能有效降低家族过敏史宝宝的过敏风险。
误区1.辅食添加一定要按顺序！
正解：最新研究是不需要！
有一个妈妈曾问我，宝宝对鸡蛋过敏，是不是要延迟添加其他肉类？我说，完全不用。
宝宝满6个以后，就要开始添加辅食了。以前（2000年左右），美国儿科学会（AAP）建议过敏风险较高的宝宝避免过早接触高敏感类食物（推迟摄入鸡蛋、花生、海鲜等其他易致敏食物）。所以，国内很多育儿知识依然充斥着“添加辅食的科学顺序”、“蛋黄要8个月加，蛋清要1岁加”等说法。
但是最新的研究证明，早添加一些易过敏的食物，如花生、鸡蛋、鱼、奶制品并不会增加过敏的几率，避免或者推迟添加，也不会带来预防效果，比如宝宝的确是鸡蛋过敏体质，就算你推后鸡蛋的添加，该过敏还是过敏，跑不掉的。因此，目前美国儿科学会的意见是，不用推迟添加易过敏的食物，也不用按照特定顺序添加。

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也就是说，满6个月的宝宝，除了蜂蜜、牛奶、盐、高糖食品，基本都可以吃了。食物种类越丰富，今后发生过敏的可能性反而更小。
只是在实际的添加过程中，我们仍要遵循以下原则：
从一种到多种、从少量到多量、从稀到稠，具体可以点击我以前写过的这篇：辅食怎么添？米粉到底应该吃多少？宝宝6-12月超详细喂养攻略，精确到每天！
误区2.宝宝喝奶粉后腹泻，就是对牛奶蛋白过敏
正解：也有可能是乳糖不耐受，哺乳不要停！
我曾经有个朋友，宝宝一吃奶粉就腹泻，朋友在月子里焦虑得不行。如果宝宝出现这样的情况，一定要跟医生确定，到底是牛奶蛋白过敏，还是乳糖不耐受（母乳或一般配方奶中都含有乳糖）。
一般来说，牛奶蛋白过敏通常会出现皮疹，而乳糖不耐受的宝宝就是拉肚子和放PP 。它们两者的原理和处理方式是完全不同的。
牛奶蛋白过敏是身体对牛奶蛋白中的酪蛋白和乳清蛋白作出的一种免疫反应，如果被医生确诊，如果是母乳喂养的宝宝（母乳喂养的宝宝也会小概率出现牛奶蛋白过敏的），妈妈自己可能需要忌口，限制奶制品的摄入而服用钙补充剂。
配方奶喂养的宝宝，首选深度水解蛋白奶粉，一般要吃3-6个月，然后再尝试配方奶粉。（如果宝宝对深度水解奶粉还过敏或不耐受，再选择氨基酸奶粉）。

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