婴儿补钙食谱：油菜粥

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油菜粥
原料：
大米30克、油菜叶5片。
做法：
1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
2. 油菜叶洗净，剁碎。
3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
小帖士：
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。

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