文章插图  
一个人的外貌靠天生，但一个人的个子高矮除了父母的基因之外，更要靠后天的合理饮食 。孩子要长高，不仅要加强体育锻炼，更要补充营养 。  
尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨 。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积 。有机物质的主要成分是蛋白质 。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等 。  
因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件 。  
鸡蛋黄粉粥  
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄 。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用 。  
猪肝鸡蛋  
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克 。先将大米在锅内熬到开花为度 。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用 。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次 。  
猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品 。  
【有助儿童长高营养食谱 妈咪必学】 鱼泥烩烂面  
原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克 。  
制法 。  
1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂 。  
2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味 。  
3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火 。  

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