【孜然牛肉怎么炒好吃 孜然牛肉的烹饪方法】孜然牛肉怎么炒好吃  
一篇经验小知识，为您介绍孜然牛肉怎么炒好吃的介绍，关于孜然牛肉怎么炒好吃 孜然牛肉的烹饪方法，接下来分享详细内容 。  

  
文章插图  
1、材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个 。调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙 。  
2、葱、姜洗净后切成末；  
3、牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；  
4、往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；  
5、锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；  
6、加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；  
7、放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可 。  
上述分享的孜然牛肉怎么炒好吃 孜然牛肉的烹饪方法的具体介绍，希望给网友们带来一些知识 。  

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