黄焖排骨怎么做好吃 黄焖排骨的做法

黄焖排骨怎么做好吃  
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黄焖排骨怎么做好吃 黄焖排骨的做法
  
文章插图  
1、主料:排骨600克 。  
2、辅料:姜1个、蒜头3个、干辣椒3个、八角2个、草果1个、小葱1棵 。  
3、排骨3根砍小段,加1匙料酒,过水洗净沥干备用 。  
4、姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用 。  
5、热锅放多点油,放入排骨不断翻炒至微黄 。  
【黄焖排骨怎么做好吃 黄焖排骨的做法】6、放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八角、草果炒香 。  
7、改小火放1大匙豆瓣酱炒匀 。  
8、加热水没排骨,撇浮沫,小火焖1小时 。  
9、放一小勺盐,改大火收汤 。  
10、汤汁快收干时放半小勺蘑菇精提味,撒葱花,炒匀,出锅 。  
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