毛肚怎么炒好吃  
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文章插图  
1、食材：毛肚500克、芝麻酱100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克 。  
2、做香辣毛肚前要先调汁，首先准备一个碗，碗中倒入芝麻酱，加入少许的凉开水搅拌均匀 。  
3、碗中加入生抽、蚝油 。  
4、接着加入盐、鸡精、白糖 。  
5、碗中加入蒜末 。  
6、把小米椒切成碎末放入碗中 。  
7、加入香菜末，放入辣椒油搅拌均匀备用 。  
8、把毛肚切成条状，放入开水中煮熟后捞出，烫一下就熟了不要煮太长时间 。  
9、把煮好的毛肚放入酱汁中，就可以吃了 。  
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