蛏子营养价值非常的高 ， 无论是孕妇还是小孩都是可以适量吃的 。不过吃之前一定要先彻底的清洗干净 。来看看蛏子能全吃吗？  

  
文章插图  
蛏子可以全吃吗  
蛏子的内脏不能吃 ， 做时要把内脏取出 ， 不然吃时牙齿会感到不舒服 ， 买来的蛏子泡在淡盐水里 ， 可使沙子吐干净 ， 水烧开后蛏子焯10秒钟 ， 壳会打开 ， 然后挤出内脏 ， 并取掉壳上的黑边即可炒之 。  
【蛏子有那两个部位不能吃 海鲜蛏子的营养价值】蛏子哪里不能吃  
蛏子不能吃的两个部位：(有人习惯全部吃掉 ， 这也没关系 ， 为了更加卫生 ， 我只是建议去除而已)  
1.蛏子外圈的黑线 。  
2.蛏子肉内黑色的部位 。  
去除蛏子的黑线和黑色的部位的方法：  
1、首先用开水将蛏子焯水 ， 一旦90%的壳张开后就离火并倒掉开水 。将蛏子肉剥出 。第一步去掉这个黑色的线 。  
2、下面会看见蛏子身体中黑色部分如图 ， 用手挤一下就会出现黑色的粑粑 。冲洗干净蛏子就处理好了 。  
蛏子的营养价值  
1、清热解毒：蛏子具有清热的作用 ， 夏天食用蛏子可以让人保持清爽 。  
2、治疗痢疾：蛏子的价值很高 ， 可用于治疗痢疾 。  
3、利尿消肿：蛏子具有利尿的作用 ， 对于水肿病人来说是非常不错的食疗选择 。  
4、养阴补虚：蛏子的价值在于具有很大的滋补功效 ， 可用于滋阴补虚 ， 女性朋友非常适合食用 。  
5、降胆固醇：蛏子还具有降胆固醇的作用 ， 蛏子有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。  

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