2022富平柿饼的制作过程!  
1、采摘新鲜的柿子 。  
2、剪掉枝叶，六个T形的架子 。  
3、在通风处晾晾 。  
4、刮去柿子皮 。  
【富平柿饼的制作过程 柿饼的制作过程加糖吗】5、把挂了皮的柿子挂起来，每个柿子之间要有间隙，保持通风;把串好的柿子挂在搭好的架子上，保持阳光充足，通风 。  
6、一般来说，在秋天晴好的天气下，晒七八天即可 。这个时候可以看到有的柿子已经析出一些糖分，有的已经慢慢上了一点儿糖霜 。途中要捏一捏柿子，一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度 。柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形 。  
7、找个瓮，一层柿子皮一层柿子皮地存放 。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温 。  
8、最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住瓮瓮 。将瓮瓮放置在阴凉的地方，不能受热!  
9、十五天后，再来看看瓮瓮里的柿饼 。  
10、柿饼上的糖霜完全是柿子内部析出的，很自然很健康!  
陕西勤富洲柿饼让绿色，健康，美味，正宗的富平柿饼走进千家万户!  

  
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