孕妇每周食谱:妊娠第4周

  
营养关注:  
1.这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给 , 还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素 , 如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等 。  
2.血虚、贫血的准妈妈 , 可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;易疲劳、感冒的准妈妈 , 可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;脾胃较虚弱的准妈妈 , 可适当吃些山药、莲子、白扁豆 。  
营养加油站:  
l猪血豆腐煲做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中 , 去核;猪血洗净 , 切方块;豆腐切方块 。锅内放入适量水 , 加入大枣 , 效用大伙煮开 , 再转小火熬15分钟 , 然后再转大火 , 煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料 。  
功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素 , 具有很好的造血功能 , 豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂 , 准妈妈常吃 , 既防治缺铁性贫血 , 又增补营养 。  
l南瓜牛肉汤做法:牛肉切薄片 , 加入酱油、白糖、生粉拌匀 , 腌入味;南瓜去皮、核 , 切小块 。沙锅内加入适量清水和姜片 , 待水开之后放入南瓜 , 煲至南瓜熟 , 再放入牛肉 , 滚熟 , 以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可 。  
功效:牛肉味甘性温 , 其铁、锌和蛋白质含量都非常高 。南瓜营养价值很高 , 可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状 。  
  
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