经典牛肉丼饭  

  
文章插图  
材料牛肉片90公克 ， 洋葱60公克 ， 白饭1碗 ， 奶油5公克 ， 柴鱼汁50㏄ ， 酱油2茶匙 ， 味淋1大匙 ， 红酸姜5公克  
做法1.洋葱切丝备用 。  
2.取一平底锅 ， 热锅后转小火 ， 加入奶油融化 。  
3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中 ， 以小火炒香洋葱丝后 ， 加入柴鱼汁、酱油及味淋 ， 转中火将材料拌煮至汤汁滚沸 。  
4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开 ， 煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火 。  
【经典牛肉丼饭的做法 牛肉dong饭】5.将作法4的所有材料盛至白饭上 ， 再放上红酸姜即可 。  

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