做法：
1.洋葱去皮 ， 切成丁块 ， 胡萝卜、马铃薯去皮 ， 分别切成滚刀块 ， 西红柿放入滚水汆烫 ， 捞出去皮、切成大块 ， 圆白菜洗净、切块 。
2.锅中倒入1大匙油 ， 爆香洋葱 ， 倒入油2匙 ， 料酒1匙 ， 加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟 ， 放入肉清汤9杯 ， 盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿 ， 煮至熟软入味 ， 撒胡椒粉 ， 即可盛出 。
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