6.含维C高的水果有哪些
满意答案好评率:0%一提到维生素c,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等 。其实,食用薯类食品也是补充 维生素c的好方法 。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值 。就维生素c含量而言,红薯每百克含维生素c30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果 。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c,因为所含的维生素c为“结合型维生素c”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量 。
因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏 。因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素c 。
第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素c含量超过100毫克
第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素c含量超过50毫克
第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素c含量超过30——50毫克 。富含维生素c的蔬果 。维生素c可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白 。相反,缺乏维生素c则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状 。尤其在夏季,多吃富含维生素c的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生 。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素c含量高 。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素c 。
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