韩国炸鸡的做法  
为大家说一说韩国炸鸡的做法的知识，关于韩国炸鸡的做法 韩式炸鸡怎么做，下面为您详细介绍  

  
文章插图  
1、材料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml 。  
2、制作方法：  
（1）将鸡腿放进大碗中，将鸡腿用清水洗净并沥干水分；  
（2）在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟；  
【韩国炸鸡的做法 韩式炸鸡怎么做】（3）30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去，取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料；  
（4）将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中，戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时；  
（5）取一只中型碗，倒入100g油炸粉，再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊；  
（6）在小奶锅中倒入半锅的食用油，待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了；  
（7）将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊；  
（8）将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉；  
（9）将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟；  
（10）待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰 。  
以上带来的韩国炸鸡的做法 韩式炸鸡怎么做的全部内容，网友们不妨在这方面予以参考  

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