奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质 ， 具有足够的必需氨基酸 ， 也是一种完全蛋白质 。奶中脂肪熔点低 ， 颗粒细小 ， 易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富 ， 易吸收 ， 是膳食中钙的良好食物来源 ， 为孕妇供钙更为适宜 。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙 ， 但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素 ， 影响钙吸收 。奶类几乎含有一切已知的维生素 ， 尤以维生素A和B2突出 ， 是孕妇理想的食品 ， 每日应饮用250g以上 。
大豆类食品：大豆是植物性食物中含蛋白质量最高 ， 质量最佳的食物 ， 其蛋白质中除蛋氨酸外 ， 其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美 ， 尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高 ， 与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值 。大豆脂肪含有丰富的亚油酸 ， 对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需 。大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多 ， 且价格低廉 ， 每日最好能摄入100g以上 。
【孕妈百问：孕1月吃什么好】有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高 ， 亦为钙的良好来源 ， 臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug 。
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