第六步：取出冷藏好的菊花凉糕，用陶瓷刀先将其切成长条状，切好后可以把菊花去掉 。  
第七步：把长条状的菊花糕再切成小块，然后放入碗里 。  
第八步：最后点缀上薄荷叶，冷藏冰镇，冰凉Q弹，口感真是好的不得了 。  
蒜蓉粉丝清蒸蟹准备食材调料：兰花蟹 3只 / 龙口粉丝 80克 / 蒜瓣 45克 / 食盐 1勺 / 蒸鱼豉油 适量 / 食用油 适量 / 葱花 适量  
第一步：粉丝先用温水泡软备用，螃蟹去掉蟹肠，掰开蟹壳，去掉蟹腮，蟹心和蟹胃 。  
第二步：把螃蟹对半切，再切成小块，大的蟹钳用刀背拍扁以便入味，再把切好的螃蟹用清水洗净，和蟹壳一起放盘里备用 。  
第三步：泡好的粉丝捞出沥干水放盘底铺平，围着一圈摆上切好的螃蟹，蟹壳在顶部作为装饰 。  
第四步：蒜瓣放进拉蒜神器里处理成蒜蓉倒碗里，奶锅里烧热油，淋入装蒜蓉的碗中，让蒜蓉充分的激发蒜香味，再调入一勺食盐充分拌匀 。  
第五步：拌好后把蒜蓉酱均匀的铺在螃蟹粉丝上，锅里烧开水，把整盘蒜蓉粉丝螃蟹上锅蒸8分钟取出 。  
第六步：时间到取出螃蟹，再均匀淋入热油，热油可以再次激发整道菜的鲜香 。  
第七步：最后浇上蒸鱼豉油，撒上葱花，一道味美爽口的蒜蓉粉丝清蒸蟹就完成了 。  
南瓜芝麻球准备食材调料：南瓜 500克 / 糯米粉 350克 / 白糖 适量 / 芝麻 适量  
第一步：南瓜去籽去皮洗净切小块上锅蒸熟，趁热把白糖一起拌匀搅成南瓜泥，加入糯米粉揉成面团 。  
第二步：将南瓜糯米面团揉成一个个汤圆大小，均匀裹上芝麻 。  
第三步：起油锅烧热，将芝麻球一个个下锅炸至金黄体积变大漂浮再捞起，炸好后芝麻球捞起沥干油即可开吃啦 。  
啤酒清蒸蟹准备食材调料：螃蟹 2只 / 啤酒 1罐 / 姜片 适量 / 小葱 适量 / 白糖 1勺 / 姜末 1勺 / 酱油 1勺 / 香油 1勺 / 陈醋 2勺  
第一步：螃蟹放水里，用牙刷刷洗螃蟹身体的两侧、背部、腹部以及嘴部 。  
第二步：啤酒打开，倒进螃蟹的碗里，没过浸泡1个小时左右 。  
第三步：蒸笼底部放姜片，螃蟹肚子朝上放蒸笼里，放上姜片和葱段，盖上盖子蒸10分钟 。  
第四步：时间到开盖去掉绑螃蟹的绳子，夹出蒸好的螃蟹 。  
第五步：接着调酱汁，姜末1勺，陈醋2勺，酱油1勺，香油1勺，白糖1勺混合均匀成酱汁 。  
第六步：接着开始剥螃蟹，先去掉蟹肠，去掉蟹胃，掰开蟹壳 。  
第七步：再去掉蟹肺蟹腮蟹心，用剪刀把蟹腿剪开，取出蟹肉放进蟹壳里 。  
第八步：剥好的蟹肉放满了蟹壳，再淋上准备好的酱汁，每一口都肉质鲜嫩，值得品尝 。  
菊子物语寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气 。寒露代表深秋的来临，秋燥明显，昼夜温差大，北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥 。  
所以寒露节气传统饮食是讲养生，吃芝麻，芝麻绿豆糕，吃了不长包，菊花茶，坚持喝，可以增强抵抗力，对身体大有益处，另有俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒 。”螃蟹是秋天的应季美食，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾 。这8道关于螃蟹芝麻和菊花的美味，一起来品尝吧 。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行 。  

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