上学孩子10道营养早餐( 三 )

皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
（五）
菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。
（六）
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。
3.上学的孩子早上吃什么最有营养？
几款实用早餐的做法
脊肉粥
原料：猪脊肉50克、大米50克、精盐、香油各少许
制作：先将猪脊肉洗净剁碎，放锅里用香油热炒一下；再将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中与炒好的猪脊肉一同慢熬成粥，待粥将烂熟时，加入少许精盐搅匀即成。
搭配：脊肉粥可搭配苹果、馒头、生菜沙拉等食用
特点：猪脊肉是指猪脊背上的精肉，其性味甘、咸、平。脊肉粥含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止营养不良。小儿常食还可以防止发生贫血。
西红柿荷包蛋
原料：
鸡蛋1个、西红柿25克、菠菜10克、花生油、精盐、葱姜丝、白糖、淀粉少许
制作：
1、将西红柿洗净去皮去籽，切成小片‘菠菜择干净，切成2厘米长的段
2、锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋
3、锅洗净，放入花生油烧熟，下入葱姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一小会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜，开锅后用水淀粉勾芡即成
搭配：西红柿荷包蛋可搭配菜肉馄饨、苹果等食用
特点：鸡蛋富含暖磷脂，能够改善脑组织代谢，促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、铁、钙、磷及维生素，是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、丰富的胡萝卜素等，有补血作用，可促进人体的新陈代谢，防止贫血、夜盲症等。适宜幼儿食用。
一周小孩早餐食谱举例
星期一玉米粥、荷包蛋、奶黄包
星期二菜肉馄饨、胡萝卜
星期三糯米粥、花卷、紫菜虾皮汤
星期四青菜肉丝面、番茄蛋汤
星期五小米粥、面包、山药汤、
星期六豆浆、菜肉包子、蒸南瓜
星期天大米粥、鸡蛋羹、花卷
建议家长的做法
1.从小让孩子尝试吃多种食物，避免偏食或挑食；
2.每天做早餐，吃早餐，吃好早餐；
3.不买或少买含糖饮料；
4.科学地为孩子选择零食；
5.进餐时不要责骂孩子；
6.平时不说“孩子最喜欢吃什么，不喜欢吃什么”；
7.减少吃快餐和在外就餐的次数。
4.小学生的营养早餐食谱
青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分，尤其是要保证充足的热量供应以满足青少年脑力活动与体力活动的需要。
早餐是一天的开始，人在刚睡醒时，能量基本处于消耗殆尽状态，正是人体所需要的高峰期，各种营养素的吸收和利用率都非常高，不好好把握这个机会就浪费很大部分的能量摄入。

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