做法：1、排骨洗净，放到锅中进行焯水，焯水的时候来点料酒；2、锅里放入少许的油，把焯好的排骨放进去炒，煸炒出多余的油脂以后，放入开水；3、大火开始炖，一直把排骨炖烂，接着把切好的冬瓜放进去一起炖；4、放入盐，快出锅的时候来点胡椒粉，这样就可以了 。
【食刻说】
“夏天喝汤，身体安康”，分享8道汤，低卡营养，老少都可以喝 。不管是老人还是孩子，这8道营养汤都比较合适喝，它们营养比较的全面，而且味道也相当的不错，夏天本身营养元素流失比较多，刚好可以喝这些汤来弥补一下 。
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