1.求治疗萎缩性胃炎的中药配方  

  
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慢性胃炎的饮食调理与食疗方案：  
一、生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法 。  
首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等 。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等 。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担 。因此胃病患者饮食应遵循下述原则：  
宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多 。晚饭宜少 。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养 。  
宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大 。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生 。  
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物 。宜淡指宜吃清淡的素食 。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿 。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量 。  
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端 。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果 。  
二、下面介绍几款食疗方  
1.人参煨猪肚  
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克 。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合 。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟 。空腹温食 。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄 。  
2.莲子粥  
莲子50克，糯米50克，红糖一匙 。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用 。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可 。作早餐或下午当点心吃 。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效 。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者 。  
3.瑞香汤  
山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克 。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次 。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等 。  
4.桂圆石斛汤  
桂圆5－10个，石斛10克，白糖少许 。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮 。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能 。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮 。  
三、胃病靠调养，再介绍些少数民族食疗偏方 。请试试 。  
1.维吾尔族偏方：小羊羔肠子适量 。  
用法：将小羊羔肠浸泡、洗净、翻开，用玉米粉外撒 。翻转羊肠，放适量油盐煮食 。  
每天3次，连食1个月 。  
说明：此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著 。所用羊肠取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠 。  
2.土家族偏方：  
蚤休20克，鲜猪肚1只 。  
用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端，再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉 。  
每隔4天用1剂，连食一个月左右 。  
说明：此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广 。

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