糖尿病肾病的克星吃物( 二 )

（2）副食：
①瘦肉、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
（三）晚餐
（1）主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
（2）副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉等可根据个人喜爱情况选择。
（四）晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升，根据病情或医生指导。
（五）说明
（1）每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
（2）每日所食蔬菜依照“糖尿病肾病患者的食物”上指定的品种进行选择。
（3）每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
（4）每日主食提倡食用粗制米、面和一定量的杂粮才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食，。
七、糖尿病肾病食谱
食谱举例Ⅰ
早餐：
①大米粥70克，荷包蛋(去蛋黄)，烹调用油8克，酱菜少许。
②大米粥60克，煮花生米30克，酱菜少许。
③切面90克，肉丝，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油5克。
④豆浆，面包或馒头70克，鸡蛋(去蛋黄) 。
⑤牛奶，大饼或馒头50克，油条1根。
午餐或晚餐：
①米饭105克，鸡蛋（去蛋黄），芹菜150克，番茄100克，汤烹调油16克，西瓜200 克。
②大米饭105克，鸡蛋（去蛋黄），青菜200克，烹调用油20克，苹果75克。
③挂面105克，鸡肉，大白菜200克，烹调用油22克，梨110克。
④菜肉包子（面粉105克，瘦猪肉50克，豆腐干25克，大白菜200克，植物油7克），广柑80克。
⑤菜肉馄饨（馄饨皮150克，瘦肉类50克，豆腐干25克，青菜200克，植物油7克），桔子100克。
食谱举例Ⅱ
早餐：
（1）大米粥75克，荷包蛋（去蛋黄），烹调用油6克，酱菜少许。
（2）大米粥65克，煮花生米30克，酱菜少许。
（3）切面95克，牛肉，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油3克。
（4）豆浆，面包或馒头75克，鸡蛋1／2只（去蛋黄），鱼油6克。
（5）牛奶，馒头55克，油条1根。
午餐或晚餐：
（1）米饭130克，鸡蛋（去蛋黄），芹菜150克，番茄100克，烹调油9克，西瓜200克。
（2）大米饭130克，牛肉，茄子200克，烹调用油13克，苹果75克。
（3）挂面105克，鸡肉，大白菜200克，烹调用油15克，梨110克。
（4）菜肉包子（面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，植物油5克），广柑80克。
（5）菜肉馄饨（馄饨皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，植物油5克），桔子100克。
附：
（1）如不吃水果时，可将午晚二餐所含20克碳水化合物折算为1／2两纯粮点心，在下午或晚上食用。
（2）蛋白质每日摄入量请参考患者肾小球滤过率的情况。
2.糖尿病肾病吃什么好
得了糖尿病肾病吃什么好?对于这个问题京东中美医院专家给了吸脂的回到，专家解释说了糖尿病肾病患者自患病以后就会限制自身的饮食。对于糖尿病患者的饮食，不仅仅是糖尿病患者自己要熟悉，了糖尿病肾病患者的家属也应对患者的饮食有所了解，知道他们该吃什么不该吃什么，做到在生活上真正的帮助他们。以下为糖尿病肾病患者的饮食举例。
黄瓜富含维生素。矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。黄瓜可去浮肿，但建议消皮食用，以免皮上残留农药。

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