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3、把切好的柠檬放入炖盅；  
  
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4、加入一斤冰糖，不用加水；  
  
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5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子，炖约八个小时左右 。  
  
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柠檬芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚 。  
花期4-5月，果期9-11月 。  
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气 。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃 。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星 。  
扩展资料：  
食用功效  
1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。  
2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。  
3、清热化痰：柠檬也能袪痰 。  
4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 。  
5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。  
参考资料：  
搜狗百科-柠檬  
6.新鲜的柠檬怎么吃好呢？  
柠檬茶香骨制作方法:主 料：  
(三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)烹制材料  
第一步 洗净排骨 腌制  
1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟 。  
第二步 柠檬切丝 姜切成片2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用 。  
第三步 炒香葱末、姜片3  
烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟 。  
第四步 炒排骨4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内 。  
第五步 加盖大火 煮至沸腾5  
注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味 。  
第六步 开大火收 汤汁近干6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟 。完成柠檬蜂蜜水制作方法:主 料： 柠檬 蜂蜜辅 料： 凉开水原料：  
柠檬3片 凉开水500ml  
蜂蜜3汤匙（45ml） 做法：  
1）柠檬洗净切片 。  
2）放入凉开水中 。  
3）调入蜂蜜搅匀即可 。超级啰嗦：　**每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天 。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质 。**如果仅做这款柠檬蜂蜜水，在购买柠檬时一次不要超过3颗，因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周 。**凉开水，纯净水，矿泉水都可以哈 。就是不要用生水！  
**一次多做点放冰箱冷藏，但喝前建议在室温中放置5分钟 。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉 。**冬季饮用的话，用60度以下的温开水即可，不要用开水，否则会破坏蜂蜜的营养物质 。**柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用 。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制品 。

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