文章插图  
原料：  
猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉  
【儿童菜谱汤类：萝卜猪蹄汤】  
做法：  
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块；  
2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水；  
3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净；  
4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个 。大火煮开后，转小火煲两个小时；  
5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可 。  
  
儿童菜谱汤类：栗子莲藕汤  
  
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