加餐:时令水果 。
营养食谱周日
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克 。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜 。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤 。
加餐:时令水果 。
2.求学生一周的营养菜谱
小学生一周菜谱 星期 早餐是一天最重要的一顿,因为小孩上午课程繁重 。? 午餐约占全天营养的40%左右,,加入适量的奶制品有利于补充钙的吸收,增强抵抗力 。汤食有助于开胃和增回水份的作用,汤在吃饭前喝才能达到最佳效果 。
一 肉末菜粥:
一碗(将二两碎肉,少量胡萝卜粒,莴苣尖,鲜香茹粒和二两米少量盐放入锅中熬四十分钟) 豆沙包子一个 芹菜豆腐干一小份(新鲜芹菜,豆腐干丝,白菜丝,青椒丝,同炒) 饭后半小时或早上十点左右水果一个(香蕉,苹果,梨)
饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 肉饼蒸蛋(将一个鸡蛋打碎放入少量盐,味精,上锅蒸熟 。用土豆泥,肉末,胡萝卜丝盐煎成饼放在蒸蛋上撒上葱花) 冬瓜虾皮汤(将冬瓜切成小方块,虾皮少量洗净,放入姜末,盐,煮成汤,撒上葱花) 蒜泥小青菜
米饭一小碗 凉拌黄瓜 清蒸黄鱼 番茄炒蛋 绿豆稀饭一小碗
二 燕麦粥:
一碗(火腿肠丝,胡萝卜末,与菜叶放入少量盐煮好再放入燕麦片调好口味) 芹菜肉包一个 什锦泡菜一小碟(红椒,大白菜,榨菜,黄瓜片等凉拌成)超市也可买到 饭后半小时或早上十点左右水果一个(西瓜,葡萄,)
饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 海带肉丝汤(将发好的海带,肉丝,榨菜加入少量的青叶蔬菜煮成汤) 韭菜猪肝丝(将少量瘦肉丝,混入猪肝丝中,加入黑木耳,韭菜,红椒,同炒) 肉末豆腐(豆腐切成一小块,先入锅中嘬水,起锅与肉末,香茹末同烧而成)
米饭一小碗 鲫鱼汤一碗 清炒凤尾 萝卜干摊蛋饼
米饭一小碗
三 黑枣粥一碗(泡过的黑米两把,红枣四颗,少量豆腐干,玉米粒,用微火熬一小时加少量糖) 鲜肉小笼包子两个 蒜泥菠菜一小份 饭后半小时或早上十点左右水果一个(香蕉,梨)
饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 土豆烧排骨 宫宝鸡丁,香茹菜心 紫菜蛋花汤
米饭一小碗
三鲜汤一份 青椒玉米粒 猪肉炒胡萝卜
米饭一小碗
四 皮蛋瘦肉粥一碗(米,一个皮蛋,小量姜末,碎肉,芹菜末,火腿粒,葱花,盐细火熬成) 果酱面包半个 煮鸡蛋一个 饭后半小时或早上十点左右水果一个(西瓜,苹果)
饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 双色血旺(豆腐+鸭血)青椒玉米粒(青椒洗净与玉米粒同炒调味即成) 红烧带鱼
绿豆二米粥 刀切小馒头 炒合菜(粉丝,菠菜,火腿丝,豆芽,蛋皮.胡萝卜
五 荠菜肉馄饨 土豆泥一小份(土豆泥加入胡萝卜泥,炒香加盐葱花起锅) 水果沙拉一小份(将半个苹果,半个香蕉,半个梨,少量西瓜,葡萄,切成粒拌上少量白糖,沙拉酱和果酱)
饭前二十分钟学生奶或纯牛奶一盒 蕃茄炒蛋 磨茹炒肉片 白菜豆腐汤 凉拌金针菇海带丝 萝卜鱼丸子汤 炒青菜一份 冬瓜炒肉
米饭一小碗
六 红薯粥一碗(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥放少量白糖) 玉米馒头一个
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