旺仔牛奶怎样做双皮奶  
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文章插图  
【旺仔牛奶如何做双皮奶 旺仔牛奶如何做双皮奶】1、食材：旺仔牛奶一瓶、白糖2勺、鸡蛋2个、蜜豆适量、草莓适量 。  
2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开 。  
3、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮 。  
4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底 。  
5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀 。  
6、蛋液倒入牛奶中搅匀 。  
7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡 。  
8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起 。  
9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可 。  
10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用 。  
本文分享的旺仔牛奶如何做双皮奶 旺仔牛奶如何做双皮奶的详细内容了，希望能给您带来帮助！  

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