洋姜咸菜的腌制方法步骤 洋姜咸菜的腌制方法是什么

洋姜咸菜的腌制方法步骤  
本文核心导读:洋姜咸菜的腌制方法步骤的生活小知识 , 关于洋姜咸菜的腌制方法步骤 洋姜咸菜的腌制方法是什么 , 具体详情如下:  

洋姜咸菜的腌制方法步骤 洋姜咸菜的腌制方法是什么
  
文章插图  
1、普通腌咸菜那样腌渍:洋姜50千克 , 洗净去杂 , 晾晒、通风一天以上 , 不能有湿气 , 否则腌出来发黑放入瓦缸内 , 放一层地环鬼子姜撒盐 , 用盐量为9千克 , 放好后倒入适量清水 。一天后倒缸一次 , 以后两天倒缸一次 , 约15天后可食用 , 颜色洁白 。  
2、向鬼子姜中倒入甜面酱、酱油 , 再加入糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀 。将凉好的大料花椒水倒入保鲜盒中 , 没过姜即可 。盖上盖腌制10天左右即可食用 , 时间越长味道越好 。  
3、把洋姜切片 , 直接用花椒盐水腌制 , 如果切得薄一天就能吃了 , 俗称 一卤鲜 。  
【洋姜咸菜的腌制方法步骤 洋姜咸菜的腌制方法是什么】以上就是洋姜咸菜的腌制方法步骤 洋姜咸菜的腌制方法是什么的详细内容了 , 希望能给您带来帮助!  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。