饮料：豆浆  
1大杯300g（含大豆15g)  
晚餐  
八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g，加2-3枚枣）  
清炒绿菜花（绿菜花150g，植物油10g)  
蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）  
金针菇胡萝卜丝拌海带丝（菜加起来100g，加3g香油）  
这份食谱用了28种食材，包括各种各样的食物类别，体现了食物的多样化，同并在减少能量的前提下实现了高饱腹感和各类营养素的充足供应，其中植物甾醇和膳食纤维的供应量极为丰富 。  
折叠总胆固醇过高的药物治疗  
药物治疗当通过合理调整饮食结构，改变不良生活习惯，加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须开始药物治疗 。目前调整血脂的药物很多，主要分为以下三类：  
⑴他汀类，以降低胆固醇为主，如舒降之、普拉固等；  
⑵贝特类：以降低甘油三酯为主，如诺衡、力平脂等；  
⑶天然药物类，对降低胆固醇和甘油三酯均有效，且可以升高高密度脂蛋白，具有综合调节血脂的功效，且副作用小，如血脂康等 。因为血脂增高是一个缓慢的过程，血脂的调节特别是消除血脂的不良影响也同样需要一个持续作用的过程，因此患者应根据自身的不同情况，选择降脂作用明显，毒副作用小的降血脂天然药物如：Asta虾青素，升高HDL（高密度脂蛋白胆固醇）、防止LDL（低密度脂蛋白胆固醇）氧化、消耗甘油三酯 。  
折叠总胆固醇偏高的饮食治疗  
饮食治疗总胆固醇偏高的情况效果较为明显，而且无副作用，下面列举总胆固醇偏高饮食治疗中重点的几点：  
1、总胆固醇偏高的患者应该少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克） 。  
2、总胆固醇偏高的患者少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入 。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身 。  
3、总胆固醇偏高的患者多吃蔬菜水果和菌藻类食物 。因为这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄 。  
4、总胆固醇偏高的患者可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用 。因为橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用 。  
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