与蜂蜜水相克的食物( 三 )

蜂蜜
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豆腐：易导致腹泻
蜂蜜
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莴笋：不利肠胃，易致腹泻
蜂蜜
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洋葱：
一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
蜂蜜
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河蟹：
一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
蜂蜜
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北豆腐：有损听力，腹泻
蜂蜜
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李子：
有损五脏
蜂蜜
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千张：有损听力，腹泻
蜂蜜
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大米：
一起吃会胃痛
蜂蜜
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豆腐丝：有损听力，腹泻
蜂蜜
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腐竹：有损听力，腹泻
蜂蜜
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豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
蜂蜜
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油豆腐：有损听力，腹泻
蜂蜜
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大蒜：性质相反
蜂蜜
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开水：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味
蜂蜜
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豆腐花：
一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗
蜂蜜
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葱：
一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗
蜂蜜
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热水：
一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
蜂蜜
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鲫鱼：
一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜
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螃蟹：中毒
4.蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物
1、蜂蜜不能和韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和葱同食
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；
3、蜂蜜不能和豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
5、莴苣不能和蜂蜜同食
莴苣与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。

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注意事项
1、蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
2、切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
3、蜂蜜不能用沸水冲饮，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
4、饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。

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