一般可以 ， 不过最好是撬开后再蒸 。若生蚝不撬开直接蒸 ， 在时间上会比生蚝开口蒸的时间更长 ， 而且直接蒸的生蚝中可能还会含有泥沙 ， 吃到沙子的机率会比较大 ， 所以建议最好是撬开并清理干净后再蒸着吃 。  
生蚝不撬开能直接蒸吗?  

  
文章插图  
生蚝中稍微发黑的肉块部分是内脏团 ， 这部分容易藏着大量的细菌和重金属 ， 是不能吃的 。  
生蚝因其肉质细嫩、鲜味突出、味道独特、营养丰富等特点 ， 而广受大众的喜欢 。  
【生蚝不撬开能直接蒸吗?】 未开壳的生蚝在冰箱冷藏区保存 ， 一般可以保存3-5天 ， 若放冰箱冷冻区保存 ， 可以保存15-30天左右 。  
  

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